Verdura e Frutta di Stagione a giugno: ecco cosa acquistare (2022)

    Inizia l’estate e con lei il caldo, le giornate di sole e la voglia di frutta e verdura fresche e dissetanti, per alleviare il calore e idratare l’intero organismo. Una combinazione di alimenti leggeri ma allo stesso tempo con un elevato apporto nutritivo. Oltre a rinfrescarci,frutta e verdura di giugno sono anche dolci e appetitose, un regalo per il nostro palato. E allora divertitevi portando in tavola tanti piatti colorati: rosso, arancione, verde acceso e giallo, sta a voi scegliere qual è il vostro preferito. E ora vediamo insieme quale frutta e verdura di stagione si può trovare in questo mese.

    Frutta e verdura di giugno: la nostra lista

    Subbotina Anna/shutterstock.com

    Come verdura nel mese di giugno vi consigliamo di scegliere:

    • asparagi
    • barbabietole
    • bietole
    • carciofi
    • carote
    • cetrioli
    • cicoria
    • cipollotti
    • fagiolini
    • fave
    • lattuga
    • melanzane
    • patate novelle
    • peperoni
    • piselli
    • pomodori
    • rabarbaro
    • radicchio
    • ravanelli
    • rucola
    • sedano
    • spinaci
    • zucchine

    Per quanto riguarda la frutta:

    • albicocche
    • amarene
    • ciliegie
    • fragole
    • limoni
    • lamponi
    • kiwi
    • mirtilli
    • pere
    • pesche
    • prugne
    • susine

    Erbe selvatiche per gustose insalate

    DUSAN ZIDAR/shutterstock.com

    Per un pasto fresco, leggero e nutriente si possono preparare sfiziose insalate di erbe selvatiche. Tra le piante selvatiche commestibili che troviamo a Giugno, il raperonzolo, il tarassaco e il dragoncello, si sposano bene con insalate e verdure crude. Di queste tre erbe spontanee possono essere utilizzate sia le foglie fresche che i fiori.

    Dragoncello

    Il dragoncello, o estragone, è una pianta dal sapore pungente e un po’ amaro, coltivata nell’Europa occidentale per usi gastronomici. Foglie e fiori vengono raccolti nei mesi più caldi. È molto utilizzata nella cucina toscana e in quella francese per insaporire pesce, uova e altre pietanze. È uno dei componenti principali della salsa bernese, utilizzata per insaporire la carne alla griglia. Si presta per aromatizzare le verdure crude.

    Ha proprietà antisettiche e digestive. Le foglie contengono sali minerali e vitamine A e C. Masticare le foglie riduce la sensibilità delle papille gustative, rendendo meno fastidioso l’assunzione di medicine amare, mentre l’infuso stimola l’appetito; le radici, invece, danno sollievo al mal di gola.

    Raperonzolo

    Pianta biennale, il raperonzolo, oltre alle foglie, di commestibile ha anche le radici, bianche e croccanti, dalle proprietà diuretiche e rinfrescanti.

    Le radici carnose del raperonzolo dal sapore dolciastro e gradevole e le foglie amarognole, vengono usate soprattutto crude in insalata.

    (Video) Verdura di stagione: cosa comprare a giugno

    Tarassaco

    Conosciuto anche come dente di leone, cicoria selvatica, cicoria asinina, “grugno di porco” e “piscialletto”, il tarassaco viene usato sia in cucina che dalla farmacopea popolare. La terapia a base di foglie o radici di tarassaco è chiamata “tarassacoterapia”. Ha proprietà depurative e antinfiammatorie ed è un ottimo alleato nella cura delle malattie legate al fegato.

    Possono essere utilizzati in insalata sia le foglie che i petali dei fiori, per dare sapore e colore. I boccioli, invece, se preparati sotto aceto, possono sostituire i capperi. I fiori infine, possono essere consumati anche anche fritti in pastella o utilizzati per la preparazione di gelatine, spesso erroneamente definite miele di tarassaco. E’ una pianta utilizzata in apicoltura poiché fornisce alle api sia polline sia nettare.

    Frutta e verdura di stagione a Giugno: benessere per tutto l’organismo

    Melanzane, pochi grassi e molto gusto

    Ahanov Michael/shutterstock.com

    Il nome di questo particolare ortaggio deriva da “mele insane” in quanto non possono essere assolutamente mangiate crude poiché tossiche per la quantità di solanina contenuta. La pianta arriva fino ad un metro di altezza ed ha dei fiori grandi e bianchi. I frutti sono appunto le melanzane che variano di colore e forma secondo la specie coltivata: si va dalla Violetta lunga alla Tonda di Firenze. Durante il periodo estivo è importante mangiare le melanzane in quanto sono ricche di sali minerali e nei giorni in cui si suda, il potassio in esse contenuto è un vero tesoro. Inoltre la melanzana contiene il Nasunin, un potentissimo antiossidante in grado di combattere i radicali liberi presenti nell’organismo. La polpa di questo ortaggio è di consistenza spugnosa e formata da più del 90% di acqua quindi anche essendo poco calorica, assorbe molto i condimenti con i quali viene in contatto.

    Scegliete le melanzane più fresche ovvero quelle con il picciolo ben attaccato e non secco, con la buccia non ammaccata, e consumatele fresche, in frigo vanno tenute al massimo 2 giorni. Noi vi consigliamo 5 ricette da fare con le melanzane: estive, fresche, leggere ma anche gustose.

    Albicocche, l’arancione che fa bene!

    Non preoccupatevi per la vostra tintarella estiva, ci pensano le albicocche con il loro colore arancio vivace, come le carote, ricche di vitamine A, B, C, PP e carotenoidi. La pianta originaria dell’Asia in primavera si ricopre di delicatissimi fiori che poi in estate danno vita al frutto dell’albicocca. Ci sono molte varietà ma solitamente è di forma ovale ed ha una buccia fina e vellutata che va dal giallo chiaro all’arancio scuro. Questi frutti, grazie al loro contenuto di vitamine e sali minerali, sono preziosi per la salute di occhi e pelle, soprattutto poiché proteggono l’organismo dall’azione dei radicali liberi. Inoltre, le albicocche possiedono molte fibre utili nei periodi di dieta ipocalorica per pulire in profondità l’intestino.

    Avete voglia di esternare tutta la vostra fantasia in cucina? Le albicocche possono arricchire molte preparazioni dolci: che ne dite di questobudino come dessert?

    Mantieni la pelle giovane con i peperoni

    Suwannakitja_Chomraj/shutterstock.com

    I peperoni sono la verdura che meglio rappresenta l’esplosione positiva del periodo estivo: colorati, ricchi di proprietà benefiche e saporitissimi. I piatti con questa verdura ci fanno pensare alla cucina meridionale, alla peperonata, al pesto e ai giorni di caldo torrido. La percentuale di vitamina C contenuta nei peperoni è maggiore di quella presente negli agrumi quindi sono un ottimo alleato per affrontare la spossatezza in questo periodo di cambio stagione. Un occhio di riguardo va ai peperoni rossi, pieni di antiossidanti tra cui il betacarotene, utile per proteggere pelle e occhi. Questo ortaggio è un’arma vincente anche durante le diete dimagranti, in quanto è composto per più del 90% di acqua e quindi è povero di calorie, ma allo stesso tempo ha un gusto deciso ed è altamente digeribile, basta sapere come spellarloalla perfezione e in poco tempo.

    Le ricette con la verdura di stagione a giugno

    Quando il tempo inizia a farsi bello è piacevole organizzare degli aperitivi all’aperto leggeri e veloci con la verdura di stagione a Giugno. Potete sbizzarrirvi a preparare dell’ottimo finger food, sia freddo che caldo, ma anche moltissimi primi piatti colorati, per portare in tavola tutto il gusto della verdura di stagione.

    (Video) Frutta di stagione: ecco cosa devi comprare a luglio

    Polpette di melanzane al forno

    Le polpette di melanzane sono una ricetta gustosa e semplice da preparare, che farà contenti tutti.

    Polpette di Melanzane al forno

    Crocchette di patate

    Le crocchette di patate sono un cibo da aperitivo per eccellenza, che si presta anche ad essere congelato e cotto al momento del bisogno. E se vi state preparando per la prova costume, la cottura al forno può sostituire la frittura.

    Frittata al forno con prosciutto e piselli

    Anche la frittata al forno con prosciutto e piselliè indicata per un buffet, facile da preparare e buona anche fredda tagliata a quadratini.Non c’è bisogno di posate, solo di un tovagliolo e di un buon calice di vino bianco fresco.

    Frittata al forno con piselli e prosciutto (uova)

    Fiori di zucca ripieni di ricotta e salmone

    Belli da presentare, buoni da mangiare ma soprattutto originali e tanto estivi: su una tavola imbandita come possono mancare i fiori di zucca ripieni di ricotta e salmone?

    Fiori di zucca ripieni di ricotta e salmone

    Mezzepenne al pesto di sedano con peperoni

    Passiamo ai primi piatti e iniziamo con le mezzepenne al pesto di sedano e peperoni, ingredienti di stagione, poveri e assai saporiti per una ricetta da leccarsi i baffi. Non dimenticate di unire anche la granella di pistacchi e pinoli, è il tocco croccante e naif al piatto.

    Mezzepenne al pesto di sedano con peperoni

    (Video) Giugno: gli alimenti di stagione, spiegati dal nutrizionista

    Carbonara di zucchine

    Lacarbonara di zucchineè una variante della ricetta originale dedicata a vegetariani e vegani, con le zucchine usate al posto dei dadini di guanciale.Come decorazione finale, una spolverata di pepe renderà il suo sapore più vivace.

    Carbonara di zucchine

    Pomodori ripieni al vapore

    I peperoni ripieni sono un evergreen, si sa, ma se non amate questo ortaggio o avete difficoltà nel digerirlo, potete provare i pomodori ripieni al vapore, salutari e leggeri, con una farcitura di petto di pollo, olive e zucchine.

    Pomodori ripieni cotti al vapore (e gratinati)

    Ricette da conservare

    Durante il periodo estivo, quando le belle giornate ci spingono a passare più tempo all’aria aperta, si ha meno voglia di stare davanti ai fornelli. Una soluzione potrebbe essere quella di fare scorta di frutta e verdura a inizio mese e di cucinare dei piatti invitanti e semplici, da conservare in congelatore e tirare fuori al momento dell’occorrenza. Ecco i nostri suggerimenti.

    Quiche ai pomodori

    La quiche ai pomodori è bella da presentare per un pranzo in famiglia, ha ingredienti semplici che ognuno di noi possiede nella credenza e, magia delle magie, si può congelare da cotta.Basta tirarla fuori qualche ora prima di servirla, farla scongelare in frigo lentamente e poi passarla per qualche minuto in forno per donarle la croccantezza iniziale.

    Crocchette di spinaci

    Ecco un altro secondo piatto vegetariano che piace proprio a tutti: lecrocchette di spinaci, una gioia per bambini e grandi. Invece di comprarle già pronte, preparatele in casa, conservatele in freezer e quando ne avete voglia friggetele per 5 minuti, squisite e geniali!

    Crocchette di spinaci

    Hamburger di patate e rucola al timo

    Quando i soliti hamburger vegetariani già confezionati vi avranno stancato, tutti con lo stesso sapore e consistenza, provate a realizzare l’hamburger di patate e rucola al timo: potete congelarli appena preparati e poi cuocerli in un secondo momento per stupire tutti i vostri amici, in meno di 10 minuti!

    Hamburger di patate e rucola al timo

    (Video) Le verdure del mese di Giugno

    Brownies ai lamponi

    Per i più golosi non può mancare il dolce, e allora ibrownies ai lamponi fanno per voi! Pensate che si possono anche congelare: avvolgete ogni quadrato in carta d’alluminio e una volta tirato fuori passatelo per qualche minuto in forno oppure anche al microonde, sarà profumato e morbido, come appena fatto.

    Brownies con lamponi

    Conserve con la frutta di stagione a Giugno

    La colazione sana più utilizzata in estate è quella con succo di frutta, e pane integrale con la marmellata. Volete realizzare voi a casa tutte le confetture colorate che si possono preparare in estate? Eccone alcune con i frutti che trovate nel mese di giugno.

    Marmellata di limoni

    Questa marmellata di limoni è l’ideale per guarnire dolci o per completare una coppetta didolcissimo gelato alla fragola e bilanciarne il gusto.

    Marmellata di limoni

    Marmellata di albicocche

    Se amate il gusto di questo frutto, giugno è il momento giusto per preparare una bella scorta di marmellata di albicocche, che potrete consumare durante l’inverno e utilizzare per guarnire biscotti, crostate e brioche fatte in casa.

    Confettura di albicocche

    Ora non potete di certo dire che non sapete cosa cucinare a giugno: con questa varietà di frutta e verdura coloratissime i vostri pasti saranno un’esplosione di vitalità e sapori esaltanti.

    Articolo redatto con la collaborazione di Francesca Bono.

    Leggi anche

    • Pesce di Stagione a giugno: la lista, le proprietà e le ricette

    FAQs

    Che frutta si mangia a giugno? ›

    La frutta di stagione a Giugno:
    • Albicocche.
    • Banane.
    • Ciliegie.
    • Fragole.
    • Kiwi.
    • Limoni.
    • Mirtilli.
    • Pesche.

    Quali sono le verdure di stagione di Giugno? ›

    Giugno è un mese in cui non si può assolutamente trasgredire alla regola di mangiare solo verdura di stagione perché sui banchi dei mercati troviamo gli ortaggi più golosi, quelli che si prestano alle preparazioni più fantasiose e ghiotte: zucchine con il loro bellissimo fiore, melanzane, carote, fagiolini, asparagi, ...

    Cosa si mangia a giugno? ›

    Scopriamo insieme i cibi di stagione del mese di Giugno. basilico, melanzane, peperoni, asparagi, cetrioli, zucchine, barbabietole, spinaci, bietole, scalogno, carote, sedano, cavoli, rucola, cipolle, ravanelli, cipollotti, pomodori, fagiolini, piselli, fave, patate, lattuga.

    Quali sono le verdure di stagione? ›

    Verdure di stagione: il calendario
    GennaioFebbraio
    MaggioGiugno
    agretti, asparagi, carciofi, cetrioli, cipollotti, fagiolini, fave, piselli, puntarelle, spinaci, zucchineasparagi, cetrioli, cipolle di Tropea, cipollotti, fagiolini, fave, melanzane, peperoni, piselli, pomodori, spinaci, zucchine
    LuglioAgosto
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    Quali sono i frutti di questa stagione? ›

    Tabella frutta di stagione
    StagioneFrutti
    Primaverafragole, prime ciligie, limoni, nespole, susine
    Estatealbicocche, meloni, fichi, ciliegie, pesche, prugne, tutte le varietà di anguria tra cui il cocomero pontino, anguria gialla, mirtilli, more, lamponi, fragole, banane siciliane, fichi, amarene
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    4 Jan 2019

    Cosa si raccoglie a giugno? ›

    Cosa raccogliere a giugno

    Pomodori, fagiolini, cetrioli, sedani, zucchini, bietole, fagioli, piselli, aglio, cipolla, melanzane e peperoni. Anche le fragole, i mirtilli, ribes e altri piccoli frutti sono maturi, pronti per essere gustati.

    Quando ci sono i broccoli? ›

    Ma qual è la stagione di maturazione del broccolo? Il Broccolo matura in autunno, da ottobre a dicembre al Centro-Nord; mentre da novembre a gennaio al Sud.

    Che frutta c'è a luglio? ›

    La frutta di stagione a Luglio:
    • Albicocche.
    • Angurie.
    • Banane.
    • Ciliegie.
    • Fichi.
    • Fragole.
    • Lamponi.
    • Limoni.

    Cosa cucinare la settimana del 13 giugno? ›

    • RISOTTO VERDURE E ZAFFERANO. ...
    • INSALATA DI RISO CON ZUCCHINE TONNO E MOZZARELLA. ...
    • PASTA FREDDA PROSCIUTTO E UOVA SODE. ...
    • GNOCCHI ZUCCHINE E PANCETTA. ...
    • LASAGNE IN PADELLA. ...
    • COUS COUS GAMBERI E SALMONE. ...
    • PASTA POLPO E CREMA DI PATATE. ...
    • PEPERONI RIPIENI DI TONNO.

    Qual è il pesce di stagione? ›

    Nasello, acciuga, sogliola, triglia, alice, cefalo, cernia, dentice, gamberetto rosa, granchio, mazzancolla, pannocchia, pesce di San Pietro, rana pescatrice, razza, ricciola, rombo, sarago, scampo, scorfano, seppia, sgombro, tonno rosso, vongola verace.

    Che verdura c'è a maggio? ›

    Verdura da consumare a maggio: asparagi, broccoli, carciofi, cicoria, finocchi, radicchio rosso, rucola, spinaci, indivia, lattuga, ravanelli, barbabietole, taccole, peperoni, carote, fagioli, zucchine.

    Quali sono le verdure di agosto? ›

    La verdura di stagione ad Agosto:
    • Carote.
    • Cavoli.
    • Cetrioli.
    • Cicoria.
    • Fagiolini.
    • Lattuga.
    • Melanzane.
    • Peperoni.

    Che frutti ci sono ad Aprile? ›

    La frutta di stagione che possiamo trovare nel mese di aprile:
    • arance.
    • limoni.
    • cedri.
    • pere.
    • kiwi.
    • fragole.
    • mele.
    • nespole.
    1 Apr 2021

    Quali verdure mangiare d'estate? ›

    L'estate arriva con il cesto carico di verdure di stagione: bietole, cetrioli, cicorie, cipolle, cipollotti, fagiolini, fagioli, piselli, fave, lattuga, melanzane, patate, peperoni, pomodori, porri, ravanelli, rucola, zucchine.

    Che frutta e verdura c'è in estate? ›

    I pomodori, la verdura estiva per eccellenza. Salutiamo ravanelli e asparagi e diamo anche il benvenuto a cetrioli, sedano, peperoni, melanzane, e zucchine. E accanto a fragole e ciliegie, arrivano albicocche, pesche, meloni, angurie e frutti di bosco.

    Quali sono le verdure più lassative? ›

    Anche asparagi, cicoria, cavolfiori, spinaci e fagiolini sono comunemente considerati verdure ad azione lassativa.

    Quando comprare le arance? ›

    L'inverno è il periodo delle arance! Ne esistono molte varietà diverse, la maggior parte viene raccolta proprio durante la stagione fredda ma ne esistono altri tipi che maturano in autunno e in primavera.

    Quando è meglio mangiare l'arancia? ›

    Il momento migliore della giornata per mangiare le arance

    Per assimilare tutti i nutrienti delle arance, ma questo è valido per ogni altra frutta, è preferibile consumarle a stomaco vuoto, quindi la mattina a colazione, dopo il riposo o il digiuno notturno, oppure come spuntino tra i pasti principali.

    Qual è la stagione delle zucchine? ›

    Il periodo in cui inizia la produzione nell'orto è in genere il mese di luglio, anche se il momento esatto dipende dal periodo di semina, dal clima dell'annata e dal tipo di zucchina piantato. Ci sono varietà più o meno precoci rispetto ad altre, in media i primi frutti arrivano dopo un mese rispetto alla semina.

    Cosa si fa a giugno in campagna? ›

    Giugno è il mese di barbabietole, basilico, carota, bieta, cavoli, cicorie, fagioli, lattughe, porri, prezzemolo, ravanello, rucola, sedano, zucchine. Bisogna inoltre prestare attenzione alle malattie fungine e agli attacchi degli insetti sulle piante già sviluppate di pomodori, melanzane e peperoni.

    Cosa si miete a giugno? ›

    Ecco alcuni ortaggi che potete seminare nel mese di giugno: coste, barbabietole, broccoli, cavolfiori, cavolini, cavoli e cavolo verza, rapanelli, rucola, mizuna, lattuga, indivia, catalogna, cicoria, cardi, carote, cetrioli, zucchini e zucche, pomodori, peperoni dolci e piccanti, finocchi, fagioli e fagiolini, piselli ...

    Quale ortaggio non si pianta a giugno? ›

    A giugno nell'orto si possono piantare la maggior parte delle coltivazioni: è il mese giusto per mettere in campo le piante cucurbitacee (zucche, meloni, cetrioli, angurie, zucchine) e se ancora non lo avete fatto anche per le solanacee da bacca (peperoni, peperoncini piccanti, pomodori e melanzane).

    Quando comprare le melanzane? ›

    Melanzane: il calendario di raccolta a fine estate

    La raccolta avviene dopo circa 40-60 giorni dal trapianto della pianta e si protrae fino a settembre inoltrato (anche novembre per alcune varietà). Si consiglia di raccogliere gli ortaggi quando sono lievemente immaturi con i semi non ancora evidenti o duri.

    Quando sono di stagione le patate? ›

    Stagionalità PATATE

    Questo prodotto in particolare è disponibile tutto l'anno: GENNAIO. FEBBRAIO. MARZO.

    Quale è la stagione delle carote? ›

    Stagionalità Anche se siamo abituati a vederle tutto l'anno, perché hanno un'elevata conservabilità, forse in pochi sanno che le carote vengono seminate in primavera e raccolto nel periodo estivo. Probabilmente non è un caso, trattandosi di un ortaggio amico della tintarella tanto amata nella stagione.

    Qual è la verdura di luglio? ›

    Mangiare di stagione a luglio: la verdura

    A luglio la natura offre cetrioli, bietole, fave, carote, cicoria, lattuga, peperoni, pomodori, melanzane, patate zucchine, fagiolini, cipolle, ravanelli, sedano, rucola e basilico. Inoltre è ancora un buon mese per raccogliere l'aglio fresco.

    Quali sono le verdure di stagione luglio? ›

    Come verdura nel mese di luglio vi consigliamo di scegliere:
    • bietole.
    • carote.
    • cetrioli.
    • cicoria.
    • cipolle.
    • cipollotti.
    • fagiolini.
    • fiori di zucca.
    1 Jul 2021

    Che frutta c'è a settembre? ›

    Dal frutteto di settembre arrivano anche mele, pere, pesche, prugne, susine e melograni, possiamo gustare freschi anche alcuni frutti di bosco stagionali, in particolare more e lamponi. L'Italia meridionale aggiunge poi i buonissimi fichi d'India e i limoni all'elenco di frutta del mese.

    In che mese mangiare le vongole? ›

    Ebbene sì, anche le vongole hanno una loro stagionalità! Sebbene siamo oramai abituati a trovarle sui banchi di pescherie e supermercati per tutto l'arco dell'anno, ricodiamoci che il periodo migliore per consumarle è proprio durante i mesi più freddi, lontano dal periodo di riproduzione (che avviene in estate).

    Cosa si pesca nel mese di giugno? ›

    Brevemente cosa si pesca dalla barca il mese di giugno a spinning in mare aperto. In questo periodo è possibile pescare altre agli sgombri e palamite anche i sugarelli, bisogna essere pronti per spostarsi sulle mangianze. Per i più audaci è possibile anche provare a pescare i tonni rossi a spinning.

    Dove costa di meno il pesce? ›

    Milano è in assoluto la città in cui in media il pesce fresco costa maggiormente: il 18% in più della media. Subito dopo, potrà sembrare strano, una città di mare: Cagliari. Palermo, Rimini e Bari sono invece le più economiche.

    Qual è la stagione dei peperoni? ›

    Peperoni: il calendario di raccolta a fine estate

    Il periodo di raccolta dei Peperoni cambia a seconda della regione. Al centro-nord, i peperoni vengono raccolti da agosto a settembre. Al sud, i peperoni vengono raccolti da luglio ad ottobre.

    In che periodo ci sono i fagiolini? ›

    Sono i fagiolini, i verdi cugini dei fagioli che proprio nel mese di maggio hanno iniziato a fare la loro comparsa negli ortofrutta come verdura di stagione.

    Quali sono le verdure di agosto? ›

    La verdura di stagione ad Agosto:
    • Carote.
    • Cavoli.
    • Cetrioli.
    • Cicoria.
    • Fagiolini.
    • Lattuga.
    • Melanzane.
    • Peperoni.

    Che verdura c'è a maggio? ›

    Verdura da consumare a maggio: asparagi, broccoli, carciofi, cicoria, finocchi, radicchio rosso, rucola, spinaci, indivia, lattuga, ravanelli, barbabietole, taccole, peperoni, carote, fagioli, zucchine.

    Quali sono le verdure di stagione di settembre? ›

    Nell'elenco della frutta e verdura di stagione a settembre troviamo: bietola, cavolo cappuccio, cetriolo, catalogna, cipolla, fagioli, funghi, lattuga, melanzana, patate, pomodoro, peperone, rabarbaro, ravanello, rucola, scalogno, zucchina, zucca, anguria, corniola, fichi, fichi d'India, mele, melone, mirtilli, more, ...

    Quali sono le verdure di marzo? ›

    Mangiare di stagione a marzo: la verdura

    Altri vegetali che non possono mancare sulla nostra tavola in questo periodo sono finocchi, ravanelli, porri, carote, lattuga, patate novelle, asparagi e carciofi. In questo periodo fanno la loro comparsa anche gli agretti (o barba di frate).

    Cosa mangiare a luglio? ›

    Mangiare di stagione a luglio: la verdura

    A luglio la natura offre cetrioli, bietole, fave, carote, cicoria, lattuga, peperoni, pomodori, melanzane, patate zucchine, fagiolini, cipolle, ravanelli, sedano, rucola e basilico. Inoltre è ancora un buon mese per raccogliere l'aglio fresco.

    Quanto dura la stagione dei pomodori? ›

    La stagione dei pomodori è l'estate, e può essere raccolto da metà giugno fino a fine settembre!

    Quando ci sono le zucchine? ›

    Il periodo in cui inizia la produzione nell'orto è in genere il mese di luglio, anche se il momento esatto dipende dal periodo di semina, dal clima dell'annata e dal tipo di zucchina piantato. Ci sono varietà più o meno precoci rispetto ad altre, in media i primi frutti arrivano dopo un mese rispetto alla semina.

    Qual è il periodo delle zucche? ›

    Il periodo della raccolta

    Le zucche sono un tipico ortaggio autunnale e si raccolgono a partire da fine agosto, fino a novembre. La pianta di zucca (cucurbita maxima) ha un ciclo colturale abbastanza lungo e impiega in genere 4 o 5 mesi per arrivare dalla raccolta alla verdura pronta da cogliere.

    Quando ci sono le melanzane? ›

    La melanzana è un ortaggio tipicamente estivo e la sua disponibilità per le nostre tavole si concentra proprio a ridosso di questa stagione: acquistate e consumate le melanzane indicativamente tra giugno e settembre.

    In che periodo ci sono i fagiolini? ›

    Sono i fagiolini, i verdi cugini dei fagioli che proprio nel mese di maggio hanno iniziato a fare la loro comparsa negli ortofrutta come verdura di stagione.

    Che frutta c'è a ottobre? ›

    La frutta di Ottobre
    • Arachidi.
    • Banane.
    • Castagne.
    • Fichi d'India.
    • Kiwi.
    • Melagrana.
    • Mele.
    • Nocciole.

    Quali sono i frutti tipici della primavera? ›

    Nei mesi di marzo, aprile e maggio la frutta che possiamo trovare consiste in ciliegie, nespole, albicocche, fragole, pesche, melone, prugne e arance. Per quanto riguarda la verdura, invece, possiamo trovare zucchine, melanzane, asparagi, rabarbaro, ravanelli, fave fresche e piselli freschi.

    Che frutti ci sono ad aprile? ›

    La frutta di stagione che possiamo trovare nel mese di aprile:
    • arance.
    • limoni.
    • cedri.
    • pere.
    • kiwi.
    • fragole.
    • mele.
    • nespole.
    1 Apr 2021

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    (Fanpage.it)
    2. Frutta e verdura di stagione: cosa comprare
    (Tv2000it)
    3. La frutta di stagione: cosa comprare a marzo
    (Fanpage.it)
    4. La verdura di stagione: cosa comprare ad aprile
    (Fanpage.it)
    5. Stagionalità di frutta e verdura
    (MypersonaltrainerTv)
    6. Frutta, come scegliere quella di stagione
    (Tv2000it)

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    Author: Dean Jakubowski Ret

    Last Updated: 12/30/2022

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    Name: Dean Jakubowski Ret

    Birthday: 1996-05-10

    Address: Apt. 425 4346 Santiago Islands, Shariside, AK 38830-1874

    Phone: +96313309894162

    Job: Legacy Sales Designer

    Hobby: Baseball, Wood carving, Candle making, Jigsaw puzzles, Lacemaking, Parkour, Drawing

    Introduction: My name is Dean Jakubowski Ret, I am a enthusiastic, friendly, homely, handsome, zealous, brainy, elegant person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.